美狮美高梅,澳门美狮美高梅邀您走进探索绣艺

2019-07-25 作者:网站首页   |   浏览(182)

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发表于 2018-11-30 01:28

你只知道《延禧攻略》,却不知还有四部曲?

有艺术品和博物馆的酒店吧

【2018年11月17日.澳门】美高梅作为澳门文化艺术推手,矢志推进文化传承教育,致力协助澳门打造成为多元文化名城。为提升澳门社会对中华文化的认识和欣赏,在亚洲首个动感剧院——美高梅剧院举行“美高梅探索绣艺之旅

活态传承交流会”。四位来自国内与本地不同文化领域的代表聚首一堂,探讨如何以创新方式展现非物质文化遗产的历史价值和艺术魅力,使之薪火相传和发扬光大,助力提升大湾区的文化创意产业发展。活动一共吸引了500多位参加者,包括大中华区和本地艺术文化界代表、艺术教育工作者和学生等。

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活态传承交流会

交流会四位文化领域代表:欢娱影视始创人、《延禧攻略》总制片人及艺术总监于正、清代服装文化专家毕红、昆曲文化代表张斌及澳门青年影视导演陈雅莉,分别就昆曲、清朝服饰、非遗元素应用、非遗元素融入澳门电影创作四方面进行分享,并由上海当代艺术馆执行馆长孙文倩主持讨论。交流会更以红遍亚洲、网络播放量超过150亿的人气剧集《延禧攻略》场景和服装为蓝本,探索当中所蕴含的文化精粹与美学价值,同时讨论承载历史且延续文化的非遗元素,如何通过文化创意产业的创新思维而活态传承。

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《延禧攻略》作为一部聚焦于中国传统文化的电视剧,融入刺绣、昆曲、缂丝、绒花等多项非遗工艺,于正在会上分享如何让故事、人物和非遗文化作有效结合,将中国文化底蕴与美学完美转化而成的现代美感,让非遗工艺「活」起来。张斌除了介绍《延禧攻略》中其中两首昆曲的特色与精粹外,更身穿昆曲戏服,示演剧中经典场面之一的《贵妃醉酒》,让观众对昆曲中所蕴含的文学、音乐、舞蹈、戏剧有更深入的了解。而毕红则就清代服装的图案和纹路作解说,并对中国传统服饰传承的挑战作阐述,而陈雅莉则分享她对通过影视作品推广澳门文化遗产的想法及期许。

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从即日起至12月31日在路氹的美狮美高梅带来“探索绣艺之旅”系列活动,从典藏导赏、古绣艺裳展示、宫廷糕点到活态传承交流会,与市民及游客细节解读中国传统文化的内涵,弘扬非物质文化遗产的艺术美学。

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典藏导赏团

清代年间,丝绸与金银线所织成的地毯是北京紫禁城内不可或缺的装饰,今仅存约300张,当中的28张御制地毯藏品现存于美狮美高梅。典藏导赏团以聆听导赏的方式,通过这批珍贵御制藏品与《延禧攻略》中的超凡工艺互相辉映,解构当时宫廷的真实生活和剧中的趣味之处,拆解清宫杰作背后的寓意。

日期:即日起至12月31日地点:美艺大堂备注:费用全免,约长45分钟,分三种语言场次(国语、广东话及英语)

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古绣艺裳展

首次在澳门展出《延禧攻略》中演员聂远、吴谨言、秦岚及佘诗曼所穿戴的华丽戏服及精致饰物;更邀请昆曲大师借出私人珍藏戏服,让市民及游客多角度欣赏刺绣艺术,感受非遗之美!

日期:即日起至12月9日地点:美艺大堂票价:澳门币50元(两岁或以下小童免费)

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宫廷佳膳

除视觉及听觉外,美高梅亦特别在典藏导赏团推出期间,在澳门美高梅「金殿堂」及美狮美高梅的「淳」餐厅亦呈献乾隆皇帝最爱的三款宫廷糕点,配以三款上等佳茗,让宾客感受酥松香甜、余香不绝的百年传统滋味。

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淳,解译淳朴、淳厚。作为顶级中华料理餐厅,这里的粤菜以精致,美味著称。乾隆皇帝最爱的三款宫廷糕点:藕粉丸子、豆沙芸豆卷、荷花酥,配以三款上等佳茗:江南春、玉中锦、三清茶,均可以在淳细细品尝。

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但凡追过《延禧攻略》一剧,对魏璎珞吃藕粉丸子那一幕一定印象深刻。而淳的藕粉丸子软糯香甜,卖相精致,定然获得你的赞赏。豆沙芸豆卷则以口感细腻而俘获食客的心,甜度增一分则多,减一分则少,口感刚刚好!荷花酥更是因师傅的巧手而极为象形,几乎到了以假乱真的地步,香酥可口,入口即化,难怪成为御膳点心。

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淳点心拼盘,囊括了三款极致美味:淳鲜虾饺皇,南翔小笼包、金腿银萝千丝酥。金腿银萝千丝酥,不仅造型别致,真正做到了“千丝”的效果,口感香酥入馔,过舌不忘!

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蜜椒酱榄角蒜香骨,惊艳的不仅仅是卖相,那一抹蜜椒酱香浓入骨,精选上等黑毛猪,肉香浓烈,配上榄角蒜蓉,层次分明,一试便深深地爱上。

蜀道

“蜀道之难,难于上青天!”诗仙早在一千多年之前,就为“蜀道”官宣过,而美狮美高梅偏以“蜀道”为名!蜀道更拥有一个饶有趣味的英文译名“five food road”,这是对四川蜀道的深刻描绘,于是蜀道自然是品川菜的一个上乘之选。

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蜀道精致小品包括:川味油卤鲜鲍、馋嘴粒粒香、菌香虫草花。川味油卤鲜鲍在于鲜字,鲍鱼已经被油卤至椒麻浓香,啖啖鲜爽,在别家绝对吃不到!馋嘴粒粒香更似零食,令人一口接一口,香脆得让人管不住小嘴。菌香虫草花倍爽辣,把开胃菜的功效发挥到了极致!

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四川糊辣炝炒龙趸,食材矜贵,却赋予了川味。秦觞刚刚去了一趟成都,成都归来不怕辣,而四川糊辣炝炒龙趸把川菜的精髓都融入其中,糊辣炝炒,不是人人都能接受,可喜辣的人却特别钟爱!

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山珍炒鹿儿岛和牛粒,原来川菜不止麻辣,更以鲜香调动食材的丰满度。鹿儿岛和牛粒果然名不虚传,肥美甘香,丰腴多汁,柔滑得入口即溶,口感超赞!

雅吉

“日式秘鲁菜”是风靡全球的新菜系,新兴于近50年,却深受食客欢迎和追捧,锋头一时无两,获奖无数。据说日式秘鲁菜源自19世纪末,日本正值大萧条时期,国内人口过剩,政府开始鼓动国民移居海外。而当时南美洲刚开始发展,地大物博,最缺的就是劳动人口,于是日本人纷纷渡海移民,在秘鲁形成了举足轻重的社群。这些人将日本菜的技法和食材带到秘鲁,与当地饮食风格糅合出了一套秘鲁独家日本菜--Nikkei。

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雅吉由秘鲁星级料理大师津村光晴掌舵,是澳门首家日式秘鲁菜食府。红色代表热情,雅吉的装修风格热情俏皮,令人一踏进餐厅便食欲大增。在雅吉用餐是一种非常特别的美食体验,不仅仅是你熟知的日本菜,更是糅合了各式汁酱,各种香料的秘鲁风情,令人印象深刻!

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烧腌鱼片,赫蕉叶、当日时令海产、八爪鱼、亚马逊虎之奶、查拉皮塔辣椒、柑橘酱油糅合出一样的风情。厨师长对石锅的温度要求非常严谨,这样才能把食物最美妙的一刻呈献在食客面前。

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寿司也能做出不一样的感觉,“白切鱼”寿司由白肉鱼、姜、葱手握而成,有“白切鸡”的姜蓉风采,却令人感到新奇好玩;和牛寿司则由和牛、鹌鹑蛋酿柑橘酱油特制而成,为了更健康美味,鹌鹑蛋被抽了一半的蛋浆,再酿入一半的柑橘酱油,口感独特,颜值杠杠!

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豆腐芝士蛋糕不愧是雅吉的招牌甜品,俘虏了万千迷妹!豆腐芝士蛋糕雪糕、木糠、番薯、苹果配海带、覆盆子、芒果、葡萄西米及豆奶,卖相五彩缤纷,口感复合多变、甜酸相宜、柔滑细腻,堪称上上之选!

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美狮美高梅

美狮美高梅是美高梅在中国的最新发展项目。投资额高达34亿美元,以崭新科技为宾客重新定义艺术及娱乐体验。项目设计犹如路氹城的“珠宝盒”,设有近1,400间客房及套房、偌大的会议空间、顶级水疗设施、零售商店、餐饮配套,以及美高梅首间国际酒店别墅“雍华府”为宾客提供极致豪华的体验。美狮美高梅致力成为全球最具创新的综合度假酒店,为宾客带来前所未有的娱乐体验,包括“视博广场”(Spectacle)、亚洲首个多元化动感剧院“美高梅剧院”及其驻场表演。美狮美高梅是澳门最大型及首座巨型综合建筑,荣获三星级中国绿色建筑设计标识证书。

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客房

贯彻美狮美高梅提供卓越服务的承诺,酒店客房揉合了高雅别致和现代豪华的设计,提供了格调与舒适兼具的实用空间。秉承美狮美高梅为宾客成就璀璨时刻的宗旨,美狮美高梅会提供无可媲美的贴心服务,令宾客宾至如归。

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1,390间客房及套房包括:

1,248间度假客房(面积为43至51平方米不等)

99间套房(面积为87至94平方米不等)

16间天乐阁客房(面积为128平方米)

27间雍华府别墅式套房(面积为215至570平方米不等)

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超过 300件 顶级艺术珍品

并融合科技艺术与自然于

一身的 巨型艺术博物馆酒店

近日有幸受邀参访

美狮美高梅极致之旅亲身体验了

澳门最创新及最具艺术气息的酒店

美狮美高梅

让你突破对澳门奢华的想象

别出心裁的外形设计

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美狮美高梅的外形设计灵感 来源于珠光宝盒 糅合了本地设计与现代设计巧妙 外形以 铂金、玫瑰金、黄金 三个颜色为主 夜幕之下犹如闪耀在路凼城的“珠光盒” 流光溢彩的建筑 透发着柔和 但不失奢华的灯光 低调的奢华 包裹着艺术的灵魂

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奢华的装饰点亮了酒店每一处

处处都充满着 艺术气息

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包罗万象的视博广场 美狮美高梅最大亮点之一-- 视博广场 一个创新的科技世界 全玻璃天幕设计 设置了 25个 LED屏幕 面积比一个足球场还大 将创新科技与艺术之美融合

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这里将创新科技与艺术之美融合 其中还有一面 全球面积最大的 LED屏幕会随 天气、时间、季节转换广场环境 让访客彷如置身在一个 庞大的艺术空间 这里还是全球 最大的室内艺术花园 品种 多达两千多种

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艺术品收藏地

这里囊括有 超过300件 顶级艺术品

与空间完美融合从 清朝御制地毯

出自艺术名家的现代及当代亚洲画作和

雕塑本地和邻近地区知名

艺术家的 委托创作

以及大型互动装置等

在享受酒店同时欣赏来自 世界各地的艺术收藏品

将创新的奇美艺术精品融入各式娱乐体验

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御制地毯-天宫/黄金宫殿/穆王八骏

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御制地毯-龙翔九天

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这些清朝宫廷地毯 做工精细 由 丝绸 和 金银线 织成 近而观之地毯精细手工让人赞不绝口 现世仅存300多张 收藏在美狮美高梅 竟然就有 28张之多

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除了清朝御制地毯美狮美高梅 还珍藏着许多主席 挑选的艺术品 包括著名艺术家 绘画、雕塑 等 每一件都 极具 特色 、 极具价值

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澳门八景系列 过道上镶嵌着这幅作品记载 是澳门 最经典的 八个景观 能让游客一眼看尽澳门风土人文 最独特的是这幅作品是 用旧报纸和信纸等旧纸片 拼凑而成的 流露出悠久的历史韵味 探索绣艺之旅

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这次的美高梅探索绣艺之旅透过 活态传承交流会、典藏导赏团、 古绣艺裳展 从多角度体会 中国传统文化之美 让我感受到了非物质文化遗产的 艺术美学

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《延禧攻略》作为一部 聚焦于中国传统文化的电视剧 融入 刺绣、昆曲、缂丝、绒花 等多项非遗工艺

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透过本次绣艺之旅我 亲眼感受到 他们是如何 将 中国文化底蕴 与 美学 完美融合成现代美感的 还目睹到了 “活” 起来的非遗工艺

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我们还参观了古绣艺裳欣赏 在澳门首次展出的《延禧攻略》 精巧的戏服及昆曲服饰 这让我不禁感叹中国非遗文化的 博大精深 舒适的住房环境 结束了艺术之旅后 舒适雅致的客房早已敞开怀抱 这里有将近1400个房间 从客房到别墅套房

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套房里面有桑拿设备 在房间就能享受舒服的桑拿 还可以享用大理石浴室 免费健身室和游泳池 还有所有房间采用智能控制设计 再也不用起身关灯了

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奢华的美食盛宴 在美狮美高梅还可以享受奢华的美食盛宴 9大主题餐厅 每个餐厅都采用不同的菜系不同的主题 还有 四大顶级大厨 为你带来各式美味佳肴 可以满足大家不同的味蕾

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不仅有嗜辣者最爱的 川菜 还有顶级 粤菜风味 当然你也可以品尝独特的 异国风味 蜀 道 谁说只有在四川才能吃到 正宗川味菜 在美狮美高梅的“蜀道”你也可以 同样享有正宗川菜 每道菜品都 甄选上等食材 有 顶级厨师烹饪 带来浓郁又地道的川味 香辣 鲜美 不太过分的辣味让人胃口瞬间打开

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山珍炒牛肉眼粒

这道菜对火候把握极其重要

既要保留 肉质鲜嫩

又要让山珍味道渗入非常考验厨师技巧

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四川糊辣炝炒龙趸

光看颜色就让人食欲大开

铺满辣椒的鱼

嗜辣者的最爱

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川味油卤鲜鲍

采用顶级大鲍鱼

在厨师精心调制之下

保留了鲍鱼原有的鲜味

入口十分鲜甜

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蜀道还有很多川菜菜式

把川菜鲜香麻辣等各种口味在这里完美展现 雅吉

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“aji”雅 吉在秘鲁可以解释为“辣椒”

而在日语中是“味道”的意思

雅吉是澳门首家日式秘鲁菜食府

以包罗万有的秘鲁菜式

结合精致细腻的日本饮食文化

烹饪出独一无二的风味菜式

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由 秘鲁星级料理大师津村光晴 掌舵,也是澳门首家日式秘鲁菜。而 津村光晴在秘鲁的餐厅Maido,同时也是 世界BEST50餐厅里的 No.7 。

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鹿儿岛和牛小排 选材自日本鹿儿岛的和牛小排 经过50小时的慢煮 肉质极度嫩滑 极好地诠释了烹饪中的精致

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八爪鱼串烧 配以 秘鲁的紫薯蓉 、 紫薯咖喱 淋上橄榄味的酱汁 这道菜充分体现出了 日式料理和秘鲁菜文化的完美结合

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和牛寿司

这又是一道体现 多元的菜式秘鲁菜式

结合精致细腻的日本饮食

带给我们味觉上的享受

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味增烧银鳕鱼

银鳕鱼那是固然好吃的,

但是吸引小编的是那一片紫薯泥!

原来秘鲁是生产紫薯的,

所以餐厅出品多少都会融合紫薯的元素。

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一个完美的盛宴怎么会没有甜品?

阿马多尔,融合了秘鲁可可,山榄果仁雪糕和果子等,

每一口都是惊喜。

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来到澳门,

绝对不能错过雅吉,

包罗万象的秘鲁菜和精美细致的日料,

无处不体现着厨师对美食的执念与用心。

淳这家是 粤式风味

金灿灿的餐厅装潢仿佛置身皇宫

再搭配上乘佳肴

简直不要太棒了

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淳点心拼盘 由淳鲜虾饺皇,南翔小笼包, 金腿银丝千丝酥组成。 作为一道前菜, 它精心的摆盘,很是喜欢 。

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秘椒酱榄角蒜香骨 采用黑猪肉第三刀位置 肉质较鲜美滑嫩, 搭配蜜糖口感甜而不腻 小丽也是非常喜欢的

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鲜沙姜清远走地鸡 皮质爽口 再搭配浓郁沙姜姜汁 鲜嫩爽滑

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金汤澳洲菠菜苗配藜麦 这应该是健身人士的最爱 全谷全营养完全 蛋白碱性食物

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这些粤式小吃也是口味独特 每一份的制作都别有用心

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艺术是最能震撼人心的东西 对于美狮美高梅无法用言语 来表达它有多独特多壮观 相信只有亲眼目睹才能 体会到它独特之处

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